新潟市のホテルやバンケットで
新潟清酒と地元食材を楽しみながら、
文化や芸能を体験できるイベント
新潟清酒と地元食材を楽しみながら、
文化や芸能を体験できるイベント
とっておきの日本酒。
舌鼓の料理、感動の自然、
そしてここに集う人たち。
舌鼓の料理、感動の自然、
そしてここに集う人たち。
この出逢いが互いを深め合い、
自分自身と向き合う
きっかけをつくります。
自分自身と向き合う
きっかけをつくります。
ここにあるのは、まさに「発酵する時間」。
人生のとても大切な時間を旅しませんか。
石本酒造「一輪一滴」×新潟食材フレンチ
— 伝統が生む極上マリアージュ
2025／12／14／日 【11:30～15:00】
| 場所 |
ホテルオークラ新潟4階コンチネンタル (新潟県新潟市中央区川端町6-53) |
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| 内容 | |
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・杜氏との対話や、専門家の解説など日本酒の達人によるトークセッション ・日本酒ペアリングランチコース ・交流、ミニマーケット |
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五感で感じる
あなたのふるさと「いわむろの宴」
2025／12／7／日 【17：00～20：30】
| 場所 |
岩室温泉 高志の宿髙島屋 （新潟県新潟市西蒲区岩室温泉678甲） |
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| 内容 | |
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・たからやま醸造 渡邉 桂太氏 講演 「廃業から再生へ―たからやま醸造の挑戦と日本酒の未来」 ・岩室芸妓パフォーマンス ・冬に一層おいしくなる新潟の魚料理とふるさとの酒「宝山」のマリアージュ |
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日本酒学シンポジウムと試飲会
2025／11／1／土 【13:30-18:30】
| 場所 |
ホテル イタリア軒 （新潟県新潟市中央区西堀通7番町1574） |
|---|---|
| 内容 | |
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第1部：特別講演会 第2部：試飲会 「味わう日本酒学」― 飲んで、語って、学ぶひととき ― |
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亀田醸饗の宴
2025／10／25／土 【18:30-21:00】
| 場所 |
ホテル日航新潟 4階 宴会場「朱鷺」 （新潟県新潟市中央区万代島5番1号） |
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| 内容 | |
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■ 講話「石本酒造株式会社 取締役杜氏 生産本部長 竹内伸一氏」 ■ 越乃寒梅しゃぶしゃぶと越乃寒梅FROM NIIGATA2021、2022のみ比べ |
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